Ételek - Receptek
Túróscsusza füstöltszalonnával
Túróscsusza füstöltszalonnával (4 személyre)
Hozzávalók:
1 csomag csuszatészta
40 dkg füstöltszalonna
1 nagy doboz tejföl
30 dkg tehéntúró
só, olaj
A tésztát felrakjuk főni lobogó sós, forró vízben. A vízhez adunk pár csepp olajat, hogy a tészta ne ragadjon össze. A szalonnát felkockázzuk, és megpirítjuk. A túrót villával felkeverjük, és keverünk hozzá egy kis sót is. A tejföllel is megtesszük ugyanezt. A tésztát leszűrjük, hozzákeverjük a szalonna leszűrt levét, rárakjuk a túrót, tejfölt, és frissen tálaljuk. Ha egy kis pikantériát szeretnénk vinni a dologba, akkor teavajat pirítunk, és abban megforgatjuk a tésztát, és még együtt pirítjuk egy 20 percig. Folyamatosan keverni kell, mert nagyon könnyen odakap. Ha kedvünk tartja, berakhatjuk a tésztát a feltéttel sütőbe, tejfölt önthetünk még a tetejére, és összesüthetjük.
