Ételek - Receptek
Pulykahúsos rakott kukorica
Pulykahúsos rakott kukorica (4 személyre)
Hozzávalók:
3 db pulykamell
2 konzerv csemege kukorica (nyáridőben lehet friss kukorica is)
20 dkg trappista sajt
20 dkg füstölt sajt
5 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma
2 fej vöröshagyma
4-5 kanál liszt
pirospaprika, só, bors, kakukkfű, majoranna
A lisztet, a fűszerkeveréket és a sót keverd össze egy tányérban. Vágd csíkorkra a pulykamellet, forgasd meg a fűszerkeverékben, majd serpenyőben párold félpuhára, és helyezd őket az olajjal kikent a tepsibe. A hagymát vágd karikára, pirítsd meg serpenyőben a kukoricával, és rakd a húsokra. Külön tálban a tejfölt, a fokhagymát és a reszelt sajtokat (mindkettőt) keverd össze. A maradék fűszeres lisztet szórd bele ebbe a mártásba, keverd csomómentesre, majd öntsd az egész tetejére. Fedd le, és süsd aranysárgára 1 óra alatt, közepes lángon.
