Ételek - Receptek
Kapros túróval töltött gombafejek
Kapros túróval töltött gombafejek (4 személyre)Hozzávalók:
16 fej gomba
40 dkg túró
1 csokor kapor
1 csokor petrezselyem
1 fej fokhagyma
fél kocka teavaj
30 dkg spenót
30 dkg trappista sajt
1 tojás
1 doboz tejföl
só, bors, olívaolaj
A teavajat megolvasztjuk, és a lereszelt fokhagymát belerakjuk pirulni. A spenótot megtisztítjuk, és nagy cikkekre szeljük, az is bőven elég, úgy is össze fog esni. Ezalatt a gombákat megszabadítjuk a szárától, és előkészítjük őket a töltéshez. Összekeverjük a túrót a tejföllel, beleaprítjuk a kaprot és a petrezselymet. Belereszelhetünk a töltelékbe is fokhagymát, hozzáadunk sót, borsot, és beleütjük a tojást is, hogy legyen tartása. Ráreszeljük a sajtot, öntünk alá egy kis olívaolajat és vízet, és berakjuk a sütőbe 20-30 percet sülni.
16 fej gomba
40 dkg túró
1 csokor kapor
1 csokor petrezselyem
1 fej fokhagyma
fél kocka teavaj
30 dkg spenót
30 dkg trappista sajt
1 tojás
1 doboz tejföl
só, bors, olívaolaj
A teavajat megolvasztjuk, és a lereszelt fokhagymát belerakjuk pirulni. A spenótot megtisztítjuk, és nagy cikkekre szeljük, az is bőven elég, úgy is össze fog esni. Ezalatt a gombákat megszabadítjuk a szárától, és előkészítjük őket a töltéshez. Összekeverjük a túrót a tejföllel, beleaprítjuk a kaprot és a petrezselymet. Belereszelhetünk a töltelékbe is fokhagymát, hozzáadunk sót, borsot, és beleütjük a tojást is, hogy legyen tartása. Ráreszeljük a sajtot, öntünk alá egy kis olívaolajat és vízet, és berakjuk a sütőbe 20-30 percet sülni.
