Ételek - Receptek
Édes-savanyú zöldségragu rizzsel
Édes-savanyú zöldségragu (4 személyre)Hozzávalók:
1 kg Vegyes zöldség
(karfiol, brokkoli, zöldbab, répa, vöröshagyma, szeletelt cukkini, padlizsán, vagy
bármilyen zöldségkeverék, amit szeretünk.)
ananász befőtt,
sűrített paradicsomkonzerv
curry, só, bors, szójaszósz, balzsamecet,
cukor, chilli, olaj
Egy nagy fej vöröshagymát felkockázunk ( ne túl apróra ), dinszteljük meg félig az olajon, ezt követően pedig adjuk hozzá a többi zöldségfélét és pároljuk. Kis idő elteltével hozzákeverjük az összedarabolt gyümölcsöket is és szintén tovább pároljuk. Közben elkészítjük az édes-savanyú szószalapot a recept szerint, és ráöntjük a párolt zöldség, és gyümölcskeverékre. Az ananász levét is használjuk fel! Addig főzzük, amíg minden hozzávaló átfő.
